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Saucisse Sèche Catalane : "Fuet"

Saucisse sèche de Fabrication Catalane.
Charcuterie de qualité élaborée en pays catalan.
Boyau naturel.

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198 Produits

4,00 € TTC

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La saucisse sèche catalane également appelée "fuet", est une charcuterie typique de la gastronomie catalane. En Espagne, "el Fuet" est assimilé à la "longaniza" . Très douce, extra maigre, saveur aromatique unique, bien spécifique à la Catalogne, elle peut se consommer très tendre ou plutôt tsèche. Aspect et bouquet très traditionnel.
Le processus de séchage lent, les épices utilisées, la couche de trois fleurs recouvrant son boyau durant la période d'affinage confère à la saucisse sèche catalane un goût et un arôme caractéristique et unique.

Particularité de la saucisse sèche catalane :
Élaborée avec de la viande extra maigre de porc, de la ventrêche hachée, assaisonnée de poivre noir et des épices naturelles embossés dans un fin boyau naturel(chaudin de porc), le fuet catalan offre des saveurs distintes. L'extrémité supérieure de notre saucisse sèche catalane est nouée à la main par un lien en coton rouge sombre et noir.
Vous pouvez la conserver plusieurs mois dans un endroit frais et sec ou un garde-manger.

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Saucisse Sèche Catalane : "Fuet"

Saucisse sèche de Fabrication Catalane.
Charcuterie de qualité élaborée en pays catalan.
Boyau naturel.