Jambon (Epaule) Serrano à l'Os.
IDEE CADEAU au PRIX EXCEPTIONNEL de 95.00 € le coffret comprenant :
Une Paleta matanza Gran Reserva MANUEL DIAZ,
OFFERTS : Son socle et son couteau à jambon.
Poids entre 4 et 5 kilos.
Jambon de montagne espagnol au goût très parfumé affiné durant plus de 15 mois.
En cadeaux : Un socle à jambon et son couteau. Poids minimum 4 kilos.
Le jambon 100% Pezuña Negra est un jambon cru espagnol. Ce jambon provient d’un porc de grande qualité, la race « Duroc »est un jambon cru espagnol provenant de la race porcine "Duroc" plus richement pourvue en gras intramusculaire que celle des autres races (jambon très persillé).
En cadeaux : Un socle à jambon et son couteau. Poids minimum 4 kilos.
Le jambon 100% Pezuña Negra est un jambon cru espagnol. Ce jambon provient d’un porc de grande qualité, la race « Duroc »est un jambon cru espagnol provenant de la race porcine "Duroc" plus richement pourvue en gras intramusculaire que celle des autres races (jambon très persillé).
Le saviez-vous : 87 % des jambons ibériques dit "Pata Negra" viennent d'un croisement de de porc : mère ibérico de pure race et de père Duroc
Jambon au goût très parfumé que vous trouvez sur toutes les tables espagnoles.
Comment couper le jambon:
Très convivial sur une table, vous utiliserez pour couper ce jambon, le couteau spécialement conçu à cet effet en suivant nos techniques de coupe...